Inspiratie

Bi bim bap

Bulgur met gepofte Chioggia bietjes,
geitenkaas en walnoten

Saltimbocca van kip met
geroosterde pompoen en Puylinzen

Hertenbiefstuk met paddenstoelen,
roodlof en pastinaak

Varkenshaas met mosterdjus,
peterseliekrieltjes en bleekselderij

Varkenshaas met mosterd-dragonsaus en aardappel-preikoek

Varkensribeye met zuurkool,
spliterwten en gegrilde appel

Sticky chicken met bimi’s en gestoomde rijst

Piccata van kip met geroosterde groenten, roseval aardappelen en Gribiche saus

Marokkaanse kip met ingemaakte citroen, olijven en een kruidige salade met aardappel en bloemkool