Bakovens
De meest veelzijdige assistenten in de keuken.
Ovens, veelzijdiger dan ooit
Bakken, braden, grillen, opwarmen, stomen of ontdooien. Met een oven kun je veel verschillende soorten gerechten bereiden. Maar welke past bij jou? Uiteindelijk draait het allemaal om waar jij de oven voor wilt gebruiken. Een bakoven is perfect voor bakken, braden en grillen. Voor alleen opwarmen en ontdooien is een magnetron voldoende, en een stoomoven past weer perfect in een gezonde levensstijl.
Conventionele bakoven
Bakovens met als basis droge, hete lucht. Het verschil zit hem bijvoorbeeld in de grootte, het gebruik van de grill of op hoeveel lagen tegelijk je kunt bakken. Afhankelijk van het model variëren de verwarmingsmethoden en de extra ovenfuncties, zoals voorgeprogrammeerde gerechten en een kerntemperatuurmeter. Onze adviseurs kunnen je er alles over vertellen zodat je de oven kiest die bij je past.
Bakoven met 100% stoom
Door het bereiden met stoom blijven voedingsstoffen, kleur, smaak en textuur van je ovengerecht beter behouden. Deze combi-stoomovens beschikken daarnaast over alle verwarmingsmethoden van een gewone bakoven. Je kunt met deze ovens 100% koken met stoom, of de stoom in gradaties toevoegen aan een conventioneel ovenprogramma zoals hete lucht. De bakovens met volledig stoom zijn zeer veelzijdige apparaten waarmee je ook kunt regenereren (opwarmen zonder kwaliteitsverlies), ontdooien, deeg kunt laten rijzen en sous vide kunt koken.
Bakoven met magnetron
Een volwaardige conventionele oven én een volwaardige magnetron. De magnetron is bij uitstek geschikt voor het snel opwarmen van vloeistoffen. Doordat de magnetron bij deze oven gecombineerd kan worden met een aantal verwarmingsfuncties ontstaat er de mogelijkheid om de bereidingstijd van gerechten aanzienlijk te verkorten.
Bakoven met toegevoegde stoom
Voeg wat stoom toe aan je ovengerecht en merk het verschil. Er gaat geen vocht verloren waardoor een braadstuk mals blijft, een brood luchtig én toch die krokante buitenkant behouden blijft. Bakovens met toegevoegde stoom beschikken over alle conventionele ovenfuncties. Je kunt de stoomfunctie echter alleen gebruiken als toevoeging en niet als bereidingswijze om bijvoorbeeld groente, vis en rijst gaar te stomen.
Bakoven met magnetron en toegevoegde stoom
Hoe veelzijdig wil je het hebben? Ga voor een oven die (bijna) alles in zich heeft, kook de heerlijkste gerechten én bespaar tijd: Siemens biedt een volwaardige bakoven met toegevoegd stoom en die tegelijkertijd een volwaardige magnetron is.
Zelf ervaren?
Advies nodig?
